user_mobilelogo

max. 7 uur
aperitief (± 1u)
Walking dinner
’s nachts frietjes
feest met drank

Receptie (± 1u)

Schuimwijn – fruitsap – 3 aperitiefhapjes per persoon ter begeleiding van het aperitief

Walking dinner

We geven enkele voorbeeldjes van seizoensgebonden gerechtjes:
 
Voorgerechtjes
Gemarineerde zalm met gebakken asperges
tartaar van ossenhaas met gegrilde scampi
op vel gebakken zeebaars met bladspinazie en mousseline met bisque
 
Soepjes
aspergeroomsoep met grijze garnaaltjes
gazpacho met espuma van komkommer.
 
Hoofdgerechtjes
ossenhaas met mousseline met rozemarijn en boontjes
paneng kai (Thais roergerecht van kip met kokosnoot)
ravioli met saliebotersaus.
 
Dessertjes
chocoladefontein met fruitbrochettes
crème brulé met aardbei en kardamon
soepje van rozebottel.
supplementen
bruidstaart (Piece montée) Frietjes
 
Rond 1u wordt er rondgegaan met puntzakjes met frietjes en mayonaise
Dranken Receptie: Bij aankomst krijgt iedereen een aperitiefglaasje. Gedurende de 45 min wordt er rondgegaan met drank.
Walking dinner: Tijdens de Walking dinner is er een wijnbuffet voorzien. Er wordt ook steeds rondgegaan met witte en rode wijn. Andere dranken kunnen steeds besteld worden aan de garçons. Er wordt een buffetje voor water , koffie en thee voorzien. Dit buffet blijft tot ’s nachts staan.